Tio lektioner i matlagning
Köp boken Lyssna på boken ProvläsUtgivningsdag: 2014-10-15
Recensionsdag: 2014-10-20
Mediakontakt: Bonnierförlagens Press
Uppläsare: Lotta Lundgren
Speltid: 7 h 26 min
Kan alla människor lära sig laga mat? Finns det andra vägar att gå än dem som vanliga kokböcker erbjuder? Och kan man till och med ha roligt under tiden?
Tio lektioner i matlagning handlar om matlagning i fri stil, ätandets glädje, kärlek i gasform, före detta pojkvänner, otacksamma ungar, smaksinnets fysionomi, vikten av jämställdhet, problemet med kost, maten som religion, författandets plågor, kreativitetens källor, kökets utrustning, mat och sex, konsekvensen av kroppsfett, kött som konflikthärd, pengar och döden, men kanske allra mest om hur man gör när man lagar mat.
Lotta läser själv ljudboken och berättar om ett par recept.
Hitta enskilda kapitel i boken.
Kapitel Tid
1. Känslor 01:52
Matlagning: Spaghetti Vongole 11:36
2. Verktyg 47:39
3. Smak 1:21:55
4. Kött 2:28:55
Matlagning: Kinesisk fläsklägg
med plommon och calvados 3:46:02
5. Efteråt 4:03:42
6. Kost 4:27:32
7. Barn 5:15:00
Matlagning: Italiensk kalvragu med citron 5:50:18
8. Kön 6:01:09
9. Pengar 6:32:35
10. Instinkt 7:05:17
"Just nu har jag förmånen att förhandstitta i Lotta Lundgrens Tio lektioner i matlagning, som kommer i oktober. Efter alla påkostade kokböcker med mängder av hårdstajlade bilder att dregla över känns det befriande med en klok matbok som är helt utan sådan utsmyckning. Och som dessutom är så galet rolig. En av mina favoriter är det här citatet om svårigheten att laga mat till kräsna barn:
"Negativa utlåtanden från matgäster som regelmässigt äter sina egna snorkråkor är faktiskt inte något att bry sig om." /Mats-Eric Nilsson, Svenska Dagbladet
"Just nu har jag förmånen att förhandstitta i Lotta Lundgrens Tio lektioner i matlagning, som kommer i oktober. Efter alla påkostade kokböcker med mängder av hårdstajlade bilder att dregla över känns det befriande med en klok matbok som är helt utan sådan utsmyckning. Och som dessutom är så galet rolig. En av mina favoriter är det här citatet om svårigheten att laga mat till kräsna barn:
"Negativa utlåtanden från matgäster som regelmässigt äter sina egna snorkråkor är faktiskt inte något att bry sig om." /Mats-Eric Nilsson, Svenska Dagbladet
Detaljerad fakta
Recensionsdag: 2014-10-20 Genre: Livsstil, hobby och fritid Originalutgåvans utgivningsår: 2013 Omslagsformgivare: Karin Ahlgren Uppläsare: Lotta Lundgren Thema-kod: Mat och dryck Speltid: 7 h 26 min Format (utgivningsdatum): Ljudbok, digital, 9789173488952 (2014-10-15); Ljudbok, mp3-CD, 9789173488945 (2014-10-15)
